60 דקות
קל
עוגיות מגולגלות במילויים שונים
הכינו את הצנצנות! מתכון מושלם למגולגלות במגוון טעמים.
רכיבים
מנות
50
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
כוס
מים
0.5
כוס
שמן קנולה
3.5
כוסות
100
גרם
חמאה מלוחה (בטמפרטורת החדר)
1
כוס
סוכר לבן
לפי הטעם
ממרח תמרים
לפי הטעם
ממרח אגוזי לוז
לפי הטעם
ריבת פטל
לפי הטעם
ריבת חלב
לפי הטעם
חלווה
לפי הטעם
ממרח אגוזי לוז
לפי הטעם
ריבת תות
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
לשים את המים, שמן, סוכר, קמח והחמאה עד איחוד. -
שלב 2
מכניסים את הבצק לשלוש שעות למקרר. -
שלב 3
מחממים תנור לחום של 180 מעלות. -
שלב 4
מוציאים את הבצק מהמקרר. -
שלב 5
מחלקים את הבצק לארבעה חלקים. -
שלב 6
מפזרים קמח על נייר אפייה ומרדדים כל חלק לעובי של 1/2 ס"מ. -
שלב 7
מורחים במלית שאוהבים ומגלגלים. -
שלב 8
מסדרים את הגלילים על תבנית התנור, עם נייר אפייה. -
שלב 9
חורצים על כל גליל חתכים לסימון, כדי שאחרי האפייה יהיה קל לחתוך. -
שלב 10
אופים כ–20 דקות, עד הזהבה. -
שלב 11
מפזרים אבקת סוכר. -
שלב 12
פורסים לעוגיות.
הערות 14