35 דקות
קל
עוגיות מלוחות מהמקפיא
גיל חובב מציע מתכון קל ומהיר לבצק עוגיות גבינה מלוחות שאפשר להקפיא ולהכין בזריזות.
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
100
גרם
גבינת קשקבל (או צהובה אחרת) מגוררת
100
גרם
חמאה מלוחה רכה
0.5
כוס
שומשום
1
כף
מלח
1
כפית
פלפל שחור
0.5
גביע
יוגורט
1
ביצה
lite
הכנה
35 דקות
-
שלב 1
מערבבים את כל החומרים לבצק דביק ואחיד (בקערה, מעבד מזון או מיקסר). -
שלב 2
מחלקים לשני כדורים, מגלגלים כל כדור לגליל בקוטר 3-4 ס"מ ועוטפים בניילון נצמד. שומרים במקפיא (יכול להישמר עד חודשיים). -
שלב 3
לאפייה, מקלפים מהניילון ופורסים כל גליל בסכין חדה וכבדה (זה לא קל לפרוס בצק קפוא), כ-15 עוגיות. עובי כל עוגייה צריך להיות מקסימום סנטימטר אחד. -
שלב 4
מסדרים ברווחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בחום של 180 מעלות, עד שמזהיב. *ניתן להמיר את היוגורט באשל/גיל. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0