30 דקות
קל
עוגת בנופי חלומית
תסתכלו עליה: היא באמת כל כך חלומית. גם יפה וגם קלה. עוגה בהשראת הקינוח ההודי שבין רגע תהפוך להיות עוגת הדגל שלכם...
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
250
גרם
100
גרם
חמאה מלוחה רכה
0.25
כוס
חלב
1
חבילה
ריבת חלב
6
בננה בשלות
500
מיליליטר
שמנת מתוקה
2
כפות
2
כפות
סוכר לבן
לפי הטעם
קקאו לקישוט
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מכניסים את הפתי בר למעבד מזון לריסוק, מוסיפים את החמאה וחלב וממשיכים לעבד עד שזה טחון דק (כמו בצק). -
שלב 2
מעבירים לתבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ (קפיצית) ומשטחים לשכבה אחידה. מכניסים למקפיא להתייצבות. -
שלב 3
בינתיים, מקציפים שמנת מתוקה עם הסוכר והאינסטנט פודינג, עד לקבלת קצפת יציבה. -
שלב 4
מוציאים את התבנית מהמקפיא ומורחים מעל שכבת הביסקוויטים את כל ריבת החלב בשכבה אחידה (אם הריבה קשה ניתן לחמם מעט במיקרו לריכוך). -
שלב 5
חותכים את הבננות לפרוסות של כ-1/2 ס"מ ומסדרים באחידות על שכבת ריבת החלב. -
שלב 6
מורחים את הקצפת מעל שכבת הבננות ומכניסים למקרר ל-5 שעות לפחות (חשוב מאוד) להתייצבות. -
שלב 7
לפני ההגשה מפדרים בקקאו עד לכיסוי מלא של העוגה. משחררים את דפנות התבנית.
הערות 0