60 דקות
בינוני
עוגת גבינה אפויה
לא רק לשבועות: עוגת גבינה רכה ואוורירית עם ציפוי קצפת וניל עדינה. אפשר לקשט בפניני שוקולד או במחית פירות יער
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2.5
גביעים
גבינה לבנה רכה 9%
0.75
חבילה
3
כפות
קורנפלור
1
כוס
סוכר לבן
5
ביצים
1
מיכל
שמנת מתוקה
1
כוס
חלב
0.25
חבילה
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
הכנת העוגה: להקציף 5 חלבונים עד שהקצף הופך לנוקשה. -
שלב 2
להוסיף כוס סוכר ולהמשיך להקציף עד הטמעת הסוכר. -
שלב 3
לערבב בקערה נפרדת 5 חלמונים, קורנפלור, גבינה לבנה ו- 3/4 חבילת אינסטנט פודינג וניל. -
שלב 4
לערבב בעדינות בין 2 הקערות כדי לא לשבור את הקצף. -
שלב 5
להעביר לתבנית אפיה בקוטר 24 ס"מ משומנת קלות, שמונחת בתוך תבנית גדולה יותר עם מעט מים (ליצירת לחות לעוגה). -
שלב 6
להכניס לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות לכ-45 דקות. -
שלב 7
הכנת הציפוי: להקציף שמנת מתוקה, להוסיף כוס חלב ורבע חבילה אינסטנט פודינג וניל. -
שלב 8
למרוח על העוגה לאחר שהתקררה ולהעביר לקירור. -
שלב 9
ניתן לקשט בפניני שוקולד, מחית פירות יער וכו.
הערות 0