50 דקות
בינוני
עוגת גבינה בגרסה הקלה
עוגת גבינה יפיפייה ומשובחת בהכנה קלי קלות: יוצרים בסיס "וקירות" מבישקוטים, ממלאים בקרם עשיר ומקשטים בתותים.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
חלב (480 מ"ל)
1.5
חבילות
0.5
כוס
סוכר לבן (100 גרם)
750
גרם
גבינה לבנה 5%
25
בישקוטים לקישוט מסביב לעוגה
20
בישקוטים בנוסף- לשכבות העוגה
1
כוס
אספרסו מוכן וקר
4
קוביות
שוקולד מריר ללא תוספת סוכר
לפי הטעם
תות שדה טריים חצויים
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
טורפים בקערה חלב, אינסטנט פודינג וסוכר ומשהים ל-5 דקות בצד, עד להסמכה. טורפים פנימה את הגבינה. -
שלב 2
מקצרים בסכין 1 ס"מ מכל אחד מ-25 הבישקוטים (לקישוט) בחתך ישר ככל האפשר. -
שלב 3
מעמידים את הבישקוטים על הצד החתוך, בצפיפות בהיקף התבנית (תשתדלו לחתוך ישר). -
שלב 4
טובלים 10 מהבישקוטים (לשכבות העוגה) טבילה קצרה בקפה, ומסדרים בצפיפות בתחתית תבנית 24(בזהירות, לא להפיל את הבישקוטים העומדים לקישוט). *ניתן להמיר את האספרסו בכוס נס קפה ללא סוכר אוחלב. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 5
משטחים מעל הבישקוטים מחצית מכמות הקרם, מגוררים מעל שוקולד מריר, מסדרים על הקרם את 10 הבישקוטים הנותרים, וטובלים טבילה קצרה בקפה/אספרסו. -
שלב 6
מכסים במחצית הנותרת של הקרם. -
שלב 7
מעבירים למקרר לארבע שעות ,לפחות, להתייצבות. -
שלב 8
מגוררים את השוקולד הנותר מעל העוגה, מסדרים חצאי תותים בהיקף העוגה. -
שלב 9
מסירים את מסגרת התבנית הקפיצית, קושרים בסרט ומביאים אותה בשלמותה לשולחן.
הערות 0