30 דקות
בינוני
עוגת גבינה פירורים - ללא אפייה
עוגת גבינה שהבסיס שלה הוא פירורי פתיבר, מעל שכבת גבינה ושמנת. מצננים לכמה שעות ויש עוגה מעולה
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
250
גרם
150
גרם
חמאה
2
מיכלים
שמנת מתוקה
1
חבילה
500
גרם
גבינת קוטג'
0.5
כוס
סוכר, טורבו
0.5
כוס
חלב
1
כף
גרידת לימון
0.5
שקית
ג'לטין
0.25
כוס
מים
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
ממסים את החמאה. מוסיפים את פירורי הפתיבר, מהדקים שני שליש מהתערובת לתחתית תבנית משומנת. מניחים בצד את שאר הפירורים לקישוט. -
שלב 2
מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת יציבה. -
שלב 3
מערבלים את החלב, סוכר והגבינה במהירות נמוכה כ- 2 דקות. -
שלב 4
מוסיפים את הפודינג ומערבבים עד לתערובת חלקה במהירות גבוהה, תוך הוספת קליפת הלימון. -
שלב 5
ממסים את הג'לטין במים רותחים ומצננים. -
שלב 6
מוסיפים את הג'לטין לתערובת הגבינה ומערבבים היטב. -
שלב 7
יוצקים את תערובת הגבינה על הקצפת ומערבבים בזהירות. -
שלב 8
יוצקים את התערובת על בסיס העוגה ומשטחים. מפזרים את הפירורים שנשארו מעל העוגה. -
שלב 9
מצננים במקרר למספר שעות.
הערות 0