15 דקות
קל
עוגת גבינה פירורים
עוגת גבינה שמכינים בכמה רגעים: הבסיס מפירורי עוגיות ממולאות, המילוי קצפתי עם המון גבינת שמנת. מצפים בעוגיות כתושות
רכיבים
מנות
16
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
350
גרם
עוגיות סנדוויץ בטעם שוקולד
80
גרם
חמאה מלוחה מומסת
2
מיכלים
שמנת מתוקה 500 מ"ל
0.75
כוס
סוכר לבן 150 גרם
0.5
חבילה
500
גרם
גבינה לבנה 5% או 9%
250
גרם
גבינת שמנת
lite
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
להכנת התחתית: מפוררים כ-250 גרם עוגיות לפירורים דקים יחסית. אפשר לפורר במעבד מזון, במערוך או פשוט בעזרת הידיים (שומרים בצד 8-10 עוגיות כפולות). -
שלב 2
מערבבים את הפירורים עם החמאה המומסת ומהדקים כשכבה אחידה בתחתית התבנית. -
שלב 3
להכנת המלית: מקציפים במיקסר שמנת מתוקה עם סוכר ואינסטנט פודינג עד לקבלת קצפת יציבה. -
שלב 4
מקפלים פנימה את הגבינות. -
שלב 5
להרכבה: כדאי להשתמש בשקף לאפייה לחילוץ קל מהתבנית. מניחים יריעת שקף בהיקף הפנימי של התבנית. -
שלב 6
יוצקים את תערובת הגבינה מעל התחתית שהכנו ומחליקים. -
שלב 7
מפוררים את העוגיות הנותרות ומפזרים מעל העוגה. -
שלב 8
מכסים בניילון נצמד את העוגה ומעבירים למקרר למשך הלילה להתייצבות. -
שלב 9
לפני ההגשה מקפיאים 30 דקות כדי שהעוגה תהיה קרה ביותר. -
שלב 10
פורסים בסכין טבולה במים רותחים ומגישים.
הערות 0