בינוני
עוגת גבינה פרורים ללא אפייה
עוגה טעימה, פשוטה להכנה שממש כיף לחסל
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
250
גרם
150
גרם
חמאה
2
מיכלים
שמנת מתוקה (למילוי)
500
גרם
גבינה לבנה רכה 9% למילוי
0.5
כוס
סוכר לבן (למילוי)
0.5
כוס
חלב (למילוי)
1
גרידת לימון מגוררת (למילוי)
0.5
שקית
ג'לטין (למילוי)
50
מיליליטר
מים רותחים (למילוי)
lite
הכנה
-
שלב 1
ממיסים את החמאה. מוסיפים את פרורי הפתיבר, מהדקים 2/3 מהתערובת לתחתית תבנית משומנת. משאירים בצד את שאר הפרורים לקישוט. -
שלב 2
מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת יציבה. -
שלב 3
מערבלים את החלב, הסוכר והגבינה במהירות נמוכה כשתי דקות. מוסיפים את הפודינג ומערבבים עד לתערובת חלקה במהירות גבוהה, תוך הוספת קליפת הלימון. -
שלב 4
ממיסים את הג'לטין במים רותחים ומצננים. -
שלב 5
מוסיפים את הג'לטין לתערובת הגבינה ומערבבים היטב. -
שלב 6
יוצקים את תערובת הגבינה על הקצפת ומערבבים בזהירות. -
שלב 7
יוצקים את התערובת על בסיס העוגה ומשטחים. מפזרים את הפרורים שנשארו מעל העוגה. -
שלב 8
מצננים במקרר למספר שעות.
הערות 0