בינוני
עוגת גבינה ריבת חלב
עוגת גבינה אפויה עם טעמי ריבת חלב
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
סוכר לבן
1
גביע
שמנת חמוצה
0.5
קילוגרם
גבינה לבנה רכה 5%
2
כפות
קמח תירס
1
חבילה
1
מיכל
שמנת מתוקה
0.75
כוס
חלב
3
כפות
ריבת חלב מדוללת במעט מים חמים
lite
הכנה
-
שלב 1
מערבבים יחד לתערובת חלקה וללא גושים 4 חלמונים, גביע שמנת חמוצה, 2 כפות קורנפלור, 1/2 חבילת פודינג ריבת חלב והגבינה. -
שלב 2
מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב, מבריק וחלק. -
שלב 3
מאחדים את התערובות בתנועות עטיפה עדינות' ואופים ב-200 מעלות למשך 10 דקות. -
שלב 4
לאחר מכן, מורידים ל-180 מעלות למשך כ-40 דקות עד שהעוגה יציבה למגע (היא יכולה להישאר בהירה). -
שלב 5
מקציפים שמנת מתוקה, 3/4 כוס חלב קר ו-1/2 חבילת פודינג ריבת חלב. -
שלב 6
מצפים את העוגה בקצפת ומורחים בעדינות ריבת חלב מדוללת מעל. בתיאבון!
הערות 0