50 דקות
בינוני
עוגת דבש לבנה של אימא
לא רק בראש השנה: עוגה בחושה וקלה להכנה, עם תוספת אגוזים קצוצים וקליפת לימון מגוררת שמרעענת
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
ביצה
1.5
כוסות
סוכר לבן
0.75
כוס
דבש או עד 1 כוס, לפי הטעם
0.5
לימון מיץ + גרידת לימון
4
כפות
שמן קנולה
1
קורט
סודה לשתייה
0.5
כפית
אבקת אפייה
50
גרם
שקדים מקומחים
3
כוסות
קמח לבן
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
מקציפים ביצים עם סוכר, עד להכפלת הכמות. -
שלב 2
מחממים את הדבש על אש קטנה עד שרותח, יוצקים מעט לתערובת הביצים תוך כדי הקצפה איטית, עד שהדבש נטמע. מוסיפים את שאר הדבש, וממשיכים להקציף עד לקבלת קצף אחיד. -
שלב 3
מוסיפים את מיץ הלימון, הקליפה המגורדת, שמן, קמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. -
שלב 4
יוצקים את כל התערובת לסיר פלא או תבנית 26, או שתי תבניות של אינגליש קייק. מפזרים את האגוזים מעל העוגה. -
שלב 5
מכניסים לתנור מחומם של 170 מעלות בערך ל-35 דקות. בתיאבון!
הערות 0