50 דקות
בינוני
עוגת דבש מסורתית
עוגות דבש הן קלאסיקה וזה מתכון שעושה להן כבוד. עוגת דבש מסורתית, בשילוב אגוזי מלך קצוצים.
קלה להכנה ועסיסית מאוד. לא רק לראש השנה.
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
1
כפית
קינמון טחון
0.5
כפית
מלח
100
גרם
אגוזי מלך קצוצים גס
3
ביצה
0.75
כוס
סוכר חום
80
גרם
חמאה מומסת
1
כוס
דבש
2
כפות
נס קפה מעורבבות עם כוס מים חמים
50
גרם
אבקת סוכר לציפוי
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
מחממים את התנור ל-170 מעלות ומשמנים את תבנית האפייה. -
שלב 2
מערבבים יחד קמח וקינמון. לוקחים כפית מהתערובת ומערבבים אותה עם אגוזי מלך בקערה נפרדת. -
שלב 3
בקערת מיקסר, במהירות נמוכה, מערבבים ביצים וסוכר כשתי דקות, עד שהם מתאחדים לגמרי. -
שלב 4
מוסיפים חמאה (ניתן להשתמש גם במרגרינה, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון), קפה, דבש ואת תערובת הקמח. מערבבים היטב עד שהבצק הופך אחיד. מוסיפים את האגוזים ומערבבים קלות. -
שלב 5
מעבירים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק משומנת, אופים כ-35 דקות, או עד שקיסם יוצא ממרכז העוגה יבש.
הערות 0