70 דקות
בינוני
עוגת טורט תפוזים
עוגה ביתית ומופלאה, גבוהה ואוורירית. מעולה עם קפה או כקינוח קליל בסיום ארוחה בשרית או חלבית
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
ביצה
1.5
כוסות
סוכר לבן
1.5
כוסות
מיץ תפוזים
0.75
כוס
שמן קנולה
3
כוסות
2
שקיות
סוכר וניל
20
גרם
תפוז מתפוז אחד
lite
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
מחמימים תנור ל-150 מעלות. -
שלב 2
להפריד לשתי קערות את החלבונים והחלמונים. -
שלב 3
מקציפים בקערה את החלבונים עד להקצפה יציבה ומוסיפים בהדרגה את הסוכר. מוסיפים את החלמונים וממשיכים להקציף דקה נוספת. -
שלב 4
מוסיפים את הקמח, השמן, אבקת אפייה, סוכר וניל, קליפה מגוררת ומיץ תפוזים. בעזרת כף גדולה, מקפלים ידנית ובהדרגה עד קבלת תערובת אחידה. -
שלב 5
מעבירים לתבנית משומנת ואופים במשך כ-50 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
הערות 0