עוגת כוורת דבש

(0)

90 דקות

מאתגר

מתכונאי/ת: הלמר לידיה

קרם שמנת עשיר בתוך העוגה וציפוי שוקולד עם אגוזים שמכסה את כולה. עוגת רושם

רכיבים

מנות 10

ביצה

2 כפיות

תמצית וניל

1 כוס

סוכר לבן

2 כוסות

קמח לבן

1 שקית

אבקת אפייה

0.5 חבילה

מרגרינה

0.5 כוס

חלב

1 חבילה

פודינג אינסטנט בטעם וניל אסם

1 מיכל

שמנת מתוקה

1 כוס

חלב

2 כפות

סוכר לבן

2 כפות

סוכר לבן

2 כפות

שמנת חמוצה

1 כף

מרגרינה

100 גרם

שוקולד מריר

2 כפות

דבש

50 גרם

אגוז פקאן או מלך, שבורים

העתק

lite

שלב 1
0 דקות

מקציפים במיקסר את החלבונים עם רבע כפית מלח ושתי כפות מים, עד קבלת הקצף, ואז מוסיפים חצי כוס סוכר.
שלב 2
0 דקות

בקערה נפרדת מקציפים ארבעה חלמונים יחד עם חצי כוס סוכר, חצי כוס חלב, תמצית וניל וחצי חבילת מחמאה.
שלב 3
30 דקות

בגמר ההקצפה, מוסיפים את קצף החלבונים, הקמח ואבקת האפייה, ומערבבים בעזרת כף. כשהתערובת אחידה, מכניסים לתבנית עגולה מס' 26, ואופים בחום של 170 מעלות, כ-30 דקות.
שלב 4
0 דקות

בודקים בעזרת קיסם אם העוגה מוכנה, ומניחים אותה להצטנן.
שלב 5
0 דקות

לאחר שהעוגה התקררה, חוצים את העוגה לרוחב לקבלת שתי שכבות עגולות.
שלב 6
0 דקות

מקציפים את כל החומרים למילוי במיקסר.
שלב 7
10 דקות

ממיסים את השוקולד יחד עם סוכר, מחמאה ושמנת חמוצה, לאחר מכן מוסיפים שתי כפות דבש ואת האגוזים. *ניתן להמיר את האגוזים בשקדים באותה הכמות. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
שלב 8
0 דקות

את הציפוי מכינים אחרי שמורחים את קרם המילוי.
שלב 9
0 דקות

מניחים את הציפוי להצטנן מעט, אבל דואגים שלא יתקרש.
שלב 10
0 דקות

את המילוי מורחים על גבי השכבה התחתונה של העוגה, ומניחים עליה את השכבה הנוספת.
שלב 11
0 דקות

מורחים את הציפוי על העוגה מכל הצדדים למעלה ובצדדים, מפזרים מעל את האגוזים השבורים. בתיאבון!

שלב 1 מתוך 11

מקציפים במיקסר את החלבונים עם רבע כפית מלח ושתי כפות מים, עד קבלת הקצף, ואז מוסיפים חצי כוס סוכר.

שלב 2 מתוך 11

בקערה נפרדת מקציפים ארבעה חלמונים יחד עם חצי כוס סוכר, חצי כוס חלב, תמצית וניל וחצי חבילת מחמאה.

שלב 3 מתוך 11

בגמר ההקצפה, מוסיפים את קצף החלבונים, הקמח ואבקת האפייה, ומערבבים בעזרת כף. כשהתערובת אחידה, מכניסים לתבנית עגולה מס' 26, ואופים בחום של 170 מעלות, כ-30 דקות.

שלב 4 מתוך 11

בודקים בעזרת קיסם אם העוגה מוכנה, ומניחים אותה להצטנן.

שלב 5 מתוך 11

לאחר שהעוגה התקררה, חוצים את העוגה לרוחב לקבלת שתי שכבות עגולות.

שלב 6 מתוך 11

מקציפים את כל החומרים למילוי במיקסר.

שלב 7 מתוך 11

ממיסים את השוקולד יחד עם סוכר, מחמאה ושמנת חמוצה, לאחר מכן מוסיפים שתי כפות דבש ואת האגוזים. *ניתן להמיר את האגוזים בשקדים באותה הכמות. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.

שלב 8 מתוך 11

את הציפוי מכינים אחרי שמורחים את קרם המילוי.

שלב 9 מתוך 11

מניחים את הציפוי להצטנן מעט, אבל דואגים שלא יתקרש.

שלב 10 מתוך 11

את המילוי מורחים על גבי השכבה התחתונה של העוגה, ומניחים עליה את השכבה הנוספת.

שלב 11 מתוך 11

מורחים את הציפוי על העוגה מכל הצדדים למעלה ובצדדים, מפזרים מעל את האגוזים השבורים. בתיאבון!

מתכון כ-PDF

עם תמונות

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

הערה טען עוד

גלו עוד

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

עוגת כוורת דבש

רכיבים

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

ייצוא מרכיבים

הכנה

שלב 1

שלב 2

שלב 3

שלב 4

שלב 5

שלב 6

שלב 7

שלב 8

שלב 9

שלב 10

שלב 11

שלב 1 מתוך 11

שלב 2 מתוך 11

שלב 3 מתוך 11

שלב 4 מתוך 11

שלב 5 מתוך 11

שלב 6 מתוך 11

שלב 7 מתוך 11

שלב 8 מתוך 11

שלב 9 מתוך 11

שלב 10 מתוך 11

שלב 11 מתוך 11

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

בסדר, אפשר קישורים לאתרים חיצוניים

הערות 0

גלו עוד

עוד מתכונים מעניינים

עוגת תפוזים בציפוי שוקולד לפסח

מתכון הבסיס לעוגת הקסם

עוגת שמרים, קקאו וקינמון

עוגת אגוזים פרווה לפסח