60 דקות
בינוני
עוגת מוס שמתאימה גם לפסח
חוץ מזה שהעוגה משובחת ומתאימה לפסח, היא גם נטולת גלוטן ומצוינת לילדים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
ביצה טרופות
0.5
כוס
סוכר לבן
0.5
כוס
קקאו
0.5
כוס
קוקוס טחון טחון
0.5
כוס
אגוזים קצוצים
0.5
כוס
שמן קנולה
1
כוס
חלב
1
חבילה
1
מיכל
שמנת מתוקה
2
כפות
סוכר לבן
0.5
מיכל
שמנת מתוקה
0.25
כוס
חלב
100
גרם
שוקולד מריר
0.5
מיכל
שמנת מתוקה
50
גרם
שוקולד מריר
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מערבבים ביצים, סוכר, קקאו, קוקוס, אגוזים קצוצים ושמן לתערובת אחידה. יוצקים לתבנית משומנת. -
שלב 2
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים לטמפרטורת החדר. -
שלב 3
מכינים מוס: להקציף את השמנת והחלב הקר לקצף יציב ולקפל לתוכו את השוקולד המומס. למרוח מעל העוגה בטמפרטורת החדר. לכסות ולהכניס למקפיא. -
שלב 4
להכין גנאש שוקולד: חצי חבילת שמנת מתוקה - לחמם עד לסף רתיחה. להוסיף כחצי חפיסת שוקולד מריר - ולערבב עד להמסה. -
שלב 5
להוציא את העוגה מהמקפיא, ליצוק את הגנאש שהתקרר מעט על הקרם ולשמור בהקפאה עד כשעה בערך לפני ההגשה - ניתן לאכול קפוא כגלידה או מופשר כמוס....תהנו, יוכי
הערות 0