70 דקות
בינוני
עוגת פירות בניחוח שקדים
אגסים, תפוחים, שזיפים ותבלינים על עוגת שקדים קלילה ומעולה. ללא טיפת קמח או גלוטן והכי בריאה וטעימה שיש
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
אגס
3
תפוח עץ
3
שזיפים שגיב או סנטה רוזה
3
כוסות
מים
1
כוס
סוכר לבן
150
גרם
אבקת שקדים או שקדים קלופים טחונים
0.5
כוס
סוכר חום או דמררה
2
ביצה
1
כף
יין אדום מתוק
100
גרם
חמאה מלוחה
0.5
כפית
קינמון טחון
1
כף
ריבת תפוחים לזיגוג
lite
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
קולפים את האגסים, תפוחים ושזיפים, חוצים ומגלענים. -
שלב 2
מעבירים את הפירות לסיר עם שלוש כוסות מים וכוס סוכר. מבשלים כ-10 דקות ומסננים. -
שלב 3
מכינים את הבצק: מערבבים קמח שקדים עם חצי כוס סוכר חום, שתי ביצים טרופות, כף יין אדום מתוק, חמאה מומסת וחצי כפית קינמון עד קבלת תערובת אחידה. -
שלב 4
מעבירים את הבצק לתבנית אפיה, מסדרים מעליה את הפירות המבושלים, מכניסים לתנור שחומם לחום של 180 מעלות ואופים 45 דקות. -
שלב 5
לזיגוג: מחממים קלות כף ריבת תפוחים במיקרוגל. מוציאים את העוגה מהתנור, ובעודה חמה, ומברישים בריבה.
הערות 0