70 דקות
בינוני
עוגת שוקולד טעימה ועשירה לפסח
המתכון שתחזרו אליו כל פסח מחדש. בגירסה חלבית וגם בפרווה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
200
גרם
שוקולד מריר
2
כפות
קקאו
0.5
חבילה
מרגרינה
0.5
כוס
סוכר לבן
0.75
כוס
חלב (אפשר מיץ תפוזים, לפרווה)
7
ביצה
3
כפות
קמח מצה
lite
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
בסיר שמים את השוקולד, הקקאו, מרגרינה, סוכר וחלב. מערבבים על אש נמוכה עד שהכל נמס. מוסיפים חלמונים ומערבבים לתערובת אחידה. -
שלב 2
מוציאים כוס מהתערובת שנוצרה ושומרים בצד. -
שלב 3
מוספים לתערובת השוקולד את קמח המצה ומערבבים. אם התערובת חמימה מצננים לטמפ' החדר. -
שלב 4
מקציפים את החלבונים ומוסיפים לתערובת השוקולד בתנועות קיפול עד שמתקבלת תערובת אחידה. מעבירים לתבנית משומנת. -
שלב 5
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, אופים כ-30-40 דקות. -
שלב 6
לאחר האפיה ישר שופכים את כוס השוקולד ששמרנו בצד על העוגה.
הערות 0