60 דקות
בינוני
עוגת שוקולד לפסח
השעות הארוכות עם המשפחה המורחבת יהיו מהנות יותר בליווי עוגת השוקולד הכשרה הזו
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
ביצה מופרדות
0.75
כוס
סוכר לבן
2
כפות
קמח מצה
100
גרם
שוקולד מריר
100
גרם
חמאה מלוחה
1
קורט
מלח מלח
1
כף
תמצית וניל
100
גרם
שקדים טחונים
100
גרם
שוקולד מריר
1
מיכל
שמנת מתוקה (אפשר כל ציפוי אחר)
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מקציפים את החלבונים עם הסוכר. -
שלב 2
ממיסים את השוקולד על אדים, מורידים ומוסיפים את החמאה. -
שלב 3
מערבבים עד שתימס. -
שלב 4
מוסיפים את החלמונים אחד אחד ומערבבים. -
שלב 5
מוסיפים את שאר החומרים. -
שלב 6
לבסוף, מוסיפים את החלבונים המוקצפים לתוך התערובת, ומערבבים בצורת עטיפה. -
שלב 7
מכניסים לתנור בחום 180 מעלות. יוצקים לתבנית מס' 24 משומנת ואופים 35 דקות. -
שלב 8
מוציאים, מצננים והופכים על צלחת הגשה. -
שלב 9
הכנת ציפוי: ממיסים את השוקולד והשמנת מתוקה, ויוצקים על העוגה. בתיאבון!
הערות 0