60 דקות
קל
עוגת שכבות ביסקוויטים וקרם גבינה וניל
העוגה הקלאסית שאהבנו כילדים, שכיף להכין ביחד!
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
גביע
גבינה לבנה רכה 9% לקרם
2
גביעים
שמנת חמוצה לקרם
1.5
מיכלים
שמנת מתוקה לקרם
4
כפות
סוכר לבן לקרם
1
חבילה
1
גרידת לימון לקרם
1.5
כפיות
נס קפה משרה לעוגיות
0.5
כוס
מים משרה לעוגיות
0.5
כוס
חלב משרה לעוגיות
2
כפות
סוכר לבן משרה לעוגיות
1
כף
ליקר אמרטו משרה לעוגיות
500
גרם
200
גרם
שוקולד חלב לציפוי
2
כפות
חמאה רכה לציפוי
0.5
מיכל
שמנת מתוקה לציפוי
1
כף
ליקר אמרטו לציפוי
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מערבבים היטב בקערה גבינה, שמנת חמוצה ,סוכר, גרידת לימון ואינסטנט פודינג וניל. -
שלב 2
מקציפים במערבל את השמנת המתוקה לקצפת יציבה,עם 2 כפות מאינסטנט הווניל. -
שלב 3
מערבבים את כל חמרי המשרה, טובלים עוגיות ומסדרים על תחתית התבנית שכבה ראשונה בצפיפות. מורחים 1/3 מהקרם ומיישרים טובלים שוב עוגיות במשרה ומניחים על הקרם, שוב מורחים קרם, שוב שכבת עוגיות טבולות ומסיימים בשכבת קרם מיישרים יפה. -
שלב 4
בינתיים מכינים את ציפוי השוקולד: ממיסים ביחד על אדים את כל החומרים, עד שמתקבל קרם במרקם חלק, מוציאים העוגה מהקירור ,מורחים בעדינות את השוקולד ומיישרים יפה. -
שלב 5
מערבבים בין הקצפת לתערובת הגבינה, בתנועות קיפול עד לאחידות. -
שלב 6
מכניסים למקפיא ל 1/2 שעה. -
שלב 7
מכסים בניילון נצמד ומאכסנים שלוש שעות במקרר. העוגה נשמרת כ-4 ימים .
הערות 0