60 דקות
בינוני
עוגת שמרים כמו בבית קפה
עוגת שמרים מושקעת וטעימה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
1
שמרים יבשים
0.75
חבילה
מחמאה
0.75
כוס
שמן קנולה
0.75
כוס
סוכר לבן
1
ביצה
1
קורט
מלח
2.5
כוסות
מים פושרים
1
ביצה
לפי הטעם
שומשום
לפי הטעם
ממרח אגוזי לוז או ממרח תמרים
0.5
כוס
סוכר לבן
1
כוס
מים
לפי הטעם
רום
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
ללוש את כל חומרי הבצק לעיסה אחידה (יש לערבב את כל החומרים היבשים ולבסוף לשים את השמרים ואח"כ את הרטובים לתפיחה טובה). -
שלב 2
לתת לבצק לנוח כשעה במקום חמים. -
שלב 3
לאחר ההתפחה יש לחלק את הבצק לחלקים, לרדד על משטח מקומח למלא במילוי הרצוי, ולגלגל. -
שלב 4
מכל 3 חלקים כאלה יש לעשות צמה. -
שלב 5
למרוח את הרולדות בביצה, ולפזר שומשום. -
שלב 6
לאפות את הרולדות ב-170 מעלות על שהן משחימות מעט. -
שלב 7
יש להרתיח את מרכיבי הסירופ ולשפוך מעט על כל רולדה רק כאשר הן מתקררות.
הערות 0