70 דקות
בינוני
עוגת תפוזים קוקוס ומייפל
עוגת תפוזים מתקתקה, בריח משגע שיטריף את כל בני הבית וסירופ תפוזים ומייפל שהופך אותה לעסיסית במיוחד
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.5
כוסות
קוקוס טחון
1
כוס
סוכר לבן
2
כוסות
קמח לבן מנופה
1
שקית
אבקת אפייה
1
כוס
שמן קנולה
2.5
כוסות
מיץ תפוזים טרי ללא גלעינים. מיועד גם בשביל הסירופ
0.5
כוס
סירופ מייפל לסירופ
2
ביצים שלמות
0.75
כוס
שוקולד מריר וגם שוקולד צ'יפס לבן, קליפות הדרים מסוכרות
lite
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
בקערה בוחשים יחד את קוקוס, סוכר, קמח ואבקת אפייה. -
שלב 2
מוסיפים פנימה שמן, 1.5 כוסות מיץ תפוזים וביצים ומערבבים היטב עד למיזוג החומרים - תערובת העוגה דלילה יחסית - לא לדאוג. -
שלב 3
מערבבים את ההפתעות עם כף קמח ומוסיפים אותן בבחישה לתערובת העוגה (ערבוב עם קמח ימנע מהתוספות לשקוע בעוגה). -
שלב 4
יוצקים את התערובת לתבנית עגולה (תבנית בבקה, תבנית 26) משומנת ואופים בחום 175 מעלות כ-40 דקות. -
שלב 5
בזמן שהעוגה בתנור, מכינים את הסירופ: מבשלים 1 כוס מיץ תפוזים עם סירופ מייפל עד רתיחה עדינה. מניחים בצד. -
שלב 6
כשהעוגה מוכנה והסירופ פושר, יוצקים מעליה את הסירופ ונותנים לעוגה להצטנן מעט לפני ההגשה.
הערות 1