105 דקות
בינוני
עוף ממולא חגיגי ומהיר
עוף ממולא באורז עם פירות יבשים, אפוי בתנור בשקית קוקי
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כרעיים של עוף שלם
1
כוס
אורז ארוך
0.25
כפית
אגוז מוסקט
1
קורט
מלח
0.5
כוס
שזיף מיובש
0.5
כוס
משמש מיובש
0.5
כוס
נוזלי האננס המשומר
0.5
כוס
צימוקים
0.5
כוס
צנוברים קלויים (הכמויות לפי הטעם)
2
כפות
פפריקה אדומה מתוקה
1
קורט
מלח
2
כפות
דבש
1.5
כפות
2
בצל בינוניים, פרוסים לעיגולים עבים
lite
הכנה
105 דקות
-
שלב 1
מבשלים כוס אורז מתובל באגוז מוסקט מעט מלח ומעט אבקת מרק. -
שלב 2
בקערה שמים: מעט שזיפים יבשים, משמש יבש, חצאי אננס משומר, צימוקים וצנוברים קלויים (הכמויות כמובן לפי הטעם). מערבבים את האורז היטב עם שאר הפירות היבשים וממלאים את העוף בתערובת. -
שלב 3
מכינים רוטב לציפוי עוף: מערבבים את חומרי הציפוי, מצפים ומעסים היטב את העוף. -
שלב 4
מניחים את העוף בשקית קוקי לאפיה ומכניסים לתנור בחום 180 מעלות למשך כ-45 דקות. יוצא מעדן.
הערות 0