60 דקות
בינוני
עוף ספריטו
עוף שלם שמתבשל בסיר עם תפוחי אדמה ורוטב אדום
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
תפוח אדמה חתוכים כמו צ`יפס אבל עבה
1
עוף שלם
1
חבילה
רסק עגבניות
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל אנגלי טחון
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
לפי הטעם
קינמון
לפי הטעם
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
לטגן את הצ`יפס. -
שלב 2
לתבל את העוף בתבלינים ולטגן היטב, אפשר במחבת שטוגן הצ`יפס. -
שלב 3
לסדר את העוף בתחתית סיר ומעל את הצ`יפס. לכסות את הסיר ולבשל על אש קטנה עד אשר העוף מפריש רוטב. -
שלב 4
לערבב בכלי את רסק העגבניות, תבלינים ומים ולשפוך לסיר מים עד גובה העוף, כדי שתפוחי האדמה יתבשלו על אדים. -
שלב 5
מדי פעם לנענע בעדינות את הסיר כדי שהרוטב ירטיב מעט את הצ`יפס, או עם כף לקחת מהתחתית רוטב ולשפוך מעל עד אשר תפוחי האדמה חומים והעוף מבושל. -
שלב 6
לבשל על האש הקטנה ביותר ומכוסה.
הערות 0