40 דקות
בינוני
עוף עם זיתים
עוף רך עם זיתים ברוטב עגבניות ותבלינים. טעים ועשיר בטעמים.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
עוף חתוך ל- 4-6 חתיכות
0.5
קילוגרם
זיתים שחורים
4
עגבנייה
2
כפות
רסק עגבניות
2
שיני
שום כתוש
0
לפי הטעם
מלח
0.5
כוס
שמן קנולה
1
כוס
מים
0
לפי הטעם
פלפל
0
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מניחים עגבניות וזיתים בסיר ומביאים לרתיחה. -
שלב 2
יוצקים חצי מכמות השמן לסיר. מחממים על להבה נמוכה. מוסיפים שום ומערבבים, מוסיפים עגבניות חתוכות לקוביות. מערבבים מדי פעם כ-3 דקות. -
שלב 3
מוסיפים את העוף לסיר ויוצקים את שארית השמן. מוסיפים רסק עגבניות וזיתים שהורתחו ויוצקים מים עד כיסוי. מוסיפים פפריקה ופלפל שחור לפי הטעם. -
שלב 4
מבשלים כ-25 דקות על להבה בינונית. בתום הבישול המים צריכים להתאדות והרוטב להסמיך. -
שלב 5
מעבירים למגש ומפזרים פטרוזיליה.
הערות 0