90 דקות
בינוני
עוף צלוי בממרח עגבניות מיובשות ואגוזים
ממרח האגוזים והעגבניות המיובשות מעניק לעוף מעטפת רכה ופריכה, חזה האווז מוסיף טעם ושומר על העוף שלא יתייבש
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
10
שוקי עוף
1
צנצנת
עגבניות מיובשות בשמן זית
100
גרם
אגוזי מלך
200
גרם
חזה אווז מעושן פרוס דק
1
כף
פלפל שחור שטוחה
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
מערבלים בבלנדר לערבל את העגבניות (עם השמן), האגוזים והתבלינים, ליצירת ממרח. -
שלב 2
מורחים על השוקיים את הממרח, מכל הצדדים, ועוטפים כל שוק בפרוסת אווז מעושן. -
שלב 3
מניחים בתבנית על נייר אפיה, מכסים ברדיד אלומיניום ואופים בחום 180 מעלות כ-60 דקות. -
שלב 4
להפוך את השוקיים, אחרי 30 דקות. -
שלב 5
אחרי שעה מורידים את הכיסוי ואופים כ-15 דקות, ללא כיסוי.
הערות 0