120 דקות
בינוני
עופיונים ממולאים
ארוחת מלכים: עופיונים ממולאים באורז וצנוברים, ברוטב סויה מתקתק
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
10
עופיונים
0.5
כוס
שמן זית
1
כפית
5
שיני
שום מעוכות
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
2
כוסות
אורז ארוך
לפי הטעם
קינמון טחון
1
נתח
צנוברים
1
נתח
צימוקים בהירים
2
בצל גדולים קצוצים
2
ביצה
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
מערבבים בקערית שמן זית, רוטב סויה, שום, מלח, פלפל ופפריקה. -
שלב 2
מורחים היטב את העופיונים מבחוץ ומבפנים. -
שלב 3
הכנת המילוי: מבשלים כ-15 דקות אורז עם 3 כוסות מים, קינמון, צנוברים וצימוקים, עד שהמים נספגים. -
שלב 4
מטגנים את הבצלים עד הזהבה. -
שלב 5
מחממים תנור ל-180 מעלות. -
שלב 6
מערבבים בקערה את האורז המבושל עם הבצלים והביצים. -
שלב 7
ממלאים את העופיונים. סוגרים בקיסם ואופים כ-90 דקות. בתיאבון!
הערות 0