בינוני
פאו דה קז'ו
היישר מברזיל: לחמניות גבינה מקמח טפיוקה
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
קמח טפיוקה
2
ביצה בגודל M
250
גרם
גבינה 5% תערובת של פתיתי עמק, צפתית, גבינת פרמזן, גבינת קולאז', גבינת קשקבל, גבינה בולגרית, גבינה חמוצה, גבינה קשה וכדומה
0.5
כוס
מים
100
גרם
חמאה מלוחה
1
טיפה
מלח
lite
הכנה
-
שלב 1
מחממים תנור מראש לחום של 220-200 מעלות. -
שלב 2
שמים את החומרים, מלבד קמח הטפיוקה, בקערה של מערבל מזון. מערבבים באיטיות למשך 3-4 דק'. -
שלב 3
מוסיפים את הקמח בהדרגה ובאיטיות, עד שמתקבל בצק אחיד. -
שלב 4
יוצרים עיגולים, בגודל לפי העדפה אישית, ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. -
שלב 5
אופים כ-25 דקות, או עד שהלחמניות מזהיבות. בתיאבון!
הערות 0