40 דקות
בינוני
פולנטה/ ממליגה - מתכון בסיסי
לא חשוב אם איטלקי או רומני, העיקר שטעים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
250
גרם
קמח תירס (חצי חבילה)
1
ליטר
מים
1
כפית
מלח
50
גרם
חמאה מלוחה
100
גרם
גבינה צהובה
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מרתיחים מים וחמאה בסיר. -
שלב 2
מוסיפים את קמח התירס בזרימה דקה ומערבבים בכף עץ עד שהקמח נספג. -
שלב 3
ממשיכים לערבב ומוסיפים את הגבינה הצהובה. -
שלב 4
מבשלים תוך כדי ערבוב עד שהפולנטה מסמיכה.
הערות 0