120 דקות
בינוני
פוקצ'ה קלה להכנה
מתכון פשוט להכנת פוקצ'ה איטלקית אוורירית ותפוחה, עם שלל תוספות לבחירה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
מים חמים
2
כפות
שמרים יבשים
2
כפיות
קמח לבן
1
כפית
סוכר לבן
1
כפית
מלח ופלפל שחור
2
כפות
שמן זית
2
עלים
רוזמרין
0.5
כוס
זיתים חתוכים
10
עלים
אורגנו או מיובש
lite
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
מכניסים את כל המרכיבים לקערה ומערבבים. ייתכן שהבצק יהיה דביק, אפשר להוסיף מעט קמח לפי הצורך, זה לא ישנה את הטעם. (את הבצק שנוצר אפשר לערבב גם במיקסר וגם ביידים). -
שלב 2
טופחים על הבצק עד שהוא מקבל צורה פחות מחוספסת. -
שלב 3
מכסים במגבת לחה ומתפיחים 30 דקות. -
שלב 4
מכינים מהבצק כדורים שווים בגודל כחצי כדור טניס. מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ופוחסים מעט כל כדור. -
שלב 5
מכסים ומתפיחים בשנית במשך כ-20 דקות. -
שלב 6
את התוספות תוכלו לבחור ולשים כרצונכם. -
שלב 7
אופים בתנור שחומם לחום גבוה, כ-200 מעלות, כ-20 דקות.
הערות 0