20 דקות
בינוני
פורל על האש
דגי פורל שלמים שעולים על המנגל ויורדים משם מעדן. תענוג
רכיבים
מנות
2
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
דגי פורל שלמים קטנים
4
כפות
שמן זית
1
כפית
שום או 3 שיני שום קצוצות
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור
0.25
כפית
מיץ לימון סחוט
0.5
בצל
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
מדליקים את המנגל. -
שלב 2
שוטפים היטב את הדגים ומיבשים בנייר מגבת. -
שלב 3
מערבבים היטב את חומרי הרוטב. -
שלב 4
כשרשת המנגל חמה מורחים אותה עם חצי בצל טבול בשמן. -
שלב 5
טובלים את הדגים ברוטב ומניחים על הרשת. תוספת אפשרית: מכניסים גבעול רוזמרין לכל דג באזר הראש. -
שלב 6
צולים 5 דקות, -
שלב 7
מברישים צד עליון והופכים למשך 5 דקות נוספות.
הערות 0