40 דקות
בינוני
פילה סלמון מאודה ברוטב חגיגי
מפגש פסגה של דג עם רוטב עשיר מלא בארומת יין
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.5
קילוגרם
פילה סלמון טרי בנתח אחד
0.5
מיכל
שמנת מתוקה
0.5
כוס
יין לבן
0.5
כוס
רוטב בסיס לבישול 5 ב–1
0
לפי הטעם
מלח טחון טרי
0.5
בצל ירוק קצוץ
0
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור ל-190 מעלות. -
שלב 2
מערבבים שמנת, יין, רוטב בסיס, מלח ופלפל. -
שלב 3
מניחים את הסלמון בתבנית, יוצקים עליו את הרוטב ומכסים ברדיד אלומיניום. -
שלב 4
אופים במשך 20 דקות, -
שלב 5
מסירים את הכיסוי ואופים עוד 10 דקות עד להשחמה. מפזרים בצל ירוק ומגישים.
הערות 0