50 דקות
בינוני
פירה תרד ובטטה
גיוון בגזרת התוספות: פירה ירוק-כתום
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
בטטה
1
חבילה
תרד או קפוא
15
גרם
חמאה
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
אגוז מוסקט טחון
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
מקלפים את הבטטות ופורסים אותן לפרוסות בעובי של כ-1 ס"מ. -
שלב 2
שוטפים את עלי התרד משאריות חול. -
שלב 3
מאדים את הבטטות והתרד בסיר אידוי (אפשר יחד), עד שהבטטה רכה. מצננים מעט את עלי התרד וסוחטים אותם מכל הנוזלים. -
שלב 4
מעבירים את הבטטה והתרד לקערה, וטוחנים למחית חלקה. -
שלב 5
מוסיפים חמאה (אפשר גם 2 כפות שמן זית במקום, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון) מלח ואגוז מוסקט, ומערבבים היטב.
הערות 0