80 דקות
בינוני
פלפלים ממולאים בבשר טחון
את הפלפלים הממולאים האלה תוכלו לבשל על הגז או לאפות בתנור. סיר פלפלים ממולא בבשר ואורז ברוטב עגבניות
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
בשר בקר
1
כוס
אורז ארוך
1
בצל גדול חתוך לקוביות
3
כפות
רסק עגבניות
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
1
כף
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
תבלין לקציצות
0.5
כוס
שמן קנולה
10
פלפל אדום לפי כמות הסועדים
4
עגבנייה פרוסות דק, לפי כמות הפלפלים
lite
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
לשים בקערה את הבשר, האורז השטוף, רבע כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, כפית תבלין לקציצות, רבע כוס שמן וחצי כוס מים ולערבב היטב עד קבלת עיסה קלילה. -
שלב 2
למלא את הפלפלים עד 3/4 מהגובה שלהם ולסגור אותם עם פרוסת עגבניה. -
שלב 3
לטגן בסיר רחב את הבצל עד שהוא הופך לשקוף. -
שלב 4
להוסיף כוס מים ואת כל התבלינים כולל רסק העגבניות, לערבב ולהניח את הפלפלים בשכיבה. לא לפחד גם אם יכנסו מים פנימה, זה בסדר גמור. לכסות את הפלפלים במים ולהביא לרתיחה. -
שלב 5
להנמיך את הלהבה ולבשל על אש בינונית 60 דקות. -
שלב 6
אם רוצים לאפות בתנור, אפשר להוסיף שתי כוסות מים, לכסות היטב בנייר כסף ולהכניס לתנור בחום של 180 מעלות ל- 45 דקות. -
שלב 7
להוריד את נייר הכסף ולהשאיר 10 דקות נוספות.
הערות 0