80 דקות
קל
פלפל ממולא בפתיתים וירקות
פלפל ממולא בפתיתים עם ירקות, ברוטב עגבניות כיפי. תוספת מרשימה וקלה להכנה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
פלפל אדום גדולים
1
בצל מגורד
1
עגבנייה מגורדת
1
טיפה
מלח
200
גרם
רסק עגבניות
5
כוסות
מים רותחים
1
טיפה
פטרוזיליה
1
טיפה
סוכר לבן
1
טיפה
פלפל שחור
lite
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
חותכים את החלק העליון של כל פלפל כך שניתן יהיה למלאו, ויוצרים בעזרת סכין 3-4 חתכים בתחתית כל פלפל. -
שלב 2
מערבבים יחד את חומרי המלית, וממלאים כל פלפל עד 2/3 גובה. מעמידים בסיר בצפיפות יחסית. -
שלב 3
מערבבים בקערה גדולה את חומרי הרוטב ומוזגים לסיר, מעל הפלפלים וסביבם. -
שלב 4
מביאים את תכולת הסיר לרתיחה, מכסים את הסיר ומנמיכים להבה. -
שלב 5
מבשלים 60 דקות. יש לפתוח את הסיר כפעמיים במהלך הבישול, ובעזרת כף לשפוך מעט רוטב מעל כל פלפל. בתיאבון!
הערות 0