90 דקות
בינוני
פלפל ממולא
פלפל ממולא שגם ימלא את הבית בניחוחות נפלאים והטעם משהו משהו
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
10
פלפל אדום
1
כוס
אורז ארוך
1
עגבנייה מגורדת
0.25
קילוגרם
בשר בקר
לפי הטעם
בהרט
2
כפות
רסק עגבניות או לפי הטעם
2
שיני
שום כתושות
1
בצל
1
קורט
קינמון טחון או לפי הטעם
לפי הטעם
מלח
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
מסירים את הכובעים מהפלפלים ומנקים אותם. -
שלב 2
מכינים מלית: מזהיבים בצל בשמן מוסיפים אורז עד שהוא נהיה לבן. מוסיפים בשר ומטגנים 5 דקות תוך כדי פירור הבשר במזלג. -
שלב 3
מוסיפים עגבנייה מגורדת פפריקה מלח פלפל קנמון מערבבים למלית אחידה. מורידים מהאש. -
שלב 4
מכינים רוטב: יוצקים לסיר רחב ונמוך כוס מים, מוסיפים רסק עגבניות ומביאים לרתיחה. מוסיפים שיני שום, מלח, פלפ וקנמון ומערבבים. -
שלב 5
ממלאים עד 4\3 מנפח הפלפל, מסדרים בסיר עם הרוטב מטפטפים מעט מהרוטב על המלית ומביאים לרתיחה. -
שלב 6
מכסים ומנמיכים את האש, מבשלים כ-60 דקות עד שהאורז מוכן.
הערות 0