30 דקות
בינוני
פנקייק
ארוחת הבוקר האהובה על ילדים, מאז ומעולם
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
20
גרם
חמאה
4
כפות
סוכר לבן
1.25
כוסות
חלב
2
ביצים
1.25
כוסות
0.25
כוס
0
לפי הטעם
בננות
0
לפי הטעם
סירופ מייפל
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
בעזרת מבוגר, ממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית. כאשר החמאה נמסה, מכבים את האש ומניחים לה להתקרר כ- 5 דק'. -
שלב 2
שמים בקערה את הסוכר, החלב והביצים ומערבבים בעזרת מטרף ידני. מוסיפים לקערה את החמאה וממשיכים לערבב. -
שלב 3
מערבבים בקערה השניה את הקמח עם אבקת הפודינג. מוסיפים בהדרגה לחומרים הרטובים: שופכים חצי כוס ומערבבים עד אשר כל הקמח נבלע בעיסה. חוזרים על התהליך עוד פעמיים (עד גמר הקמח). אם נוצרים גושים של קמח, מועכים אותם על דפנות הקערה. -
שלב 4
בעזרת מבוגר, מחממים את המחבת המשומנת על אש בינונית. מניחים במרכז המחבת 2 כפות גדושות של בלילה. מפזרים מעט את הבלילה בעזרת הכף עד שהפנקייק מקבל צורה עגולה בגודל של פיתה קטנה. -
שלב 5
כאשר מופיעות בועות על פני הפנקייק, אוחזים בידית המחבת והופכים אותו בעזרת המרית. ממשיכים לטגן עד שהצד השני מזהיב. מוציאים את הפנקייק ושמים בצלחת הגשה. -
שלב 6
חוזרים על התהליך עד גמר הבלילה.
הערות 0