20 דקות
בינוני
פסטה ברוטב עשבי תיבול
בזיליקום, טימין, מרווה ומה לא...
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
4
בצל
6
שיני
שום
1
חבילה
חמאה מלוחה
0.5
זר
תימין
0.5
זר
עלים
לפי הטעם
אגוז מוסקט טחון
0.5
זר
מרווה
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
לקצוץ את הבצלים עם השום, בזיליקום, מרווה וטימין. אגוז מוסקט לגרד. -
שלב 2
בינתיים מרתיחים מים בתוך סיר עמוק. -
שלב 3
בזמן שהמים על הכיריים לוקחים מחבת וממיסים את החמאה ולאחר מכן מוסיפים את כל הירקות הקצוצים והתבלינים. מטגנים כמה דקות, עד לריכוך קל של הירקות. -
שלב 4
בינתיים מוסיפים לסיר את הפסטה עד להבשלה. מסננים ושוטפים שטיפה קלה במים מהברז. -
שלב 5
מעבירים את הפסטה לקערית עמוקה, ומוסיפים את כל התערובת של החמאה והירק ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס.
הערות 0