25 דקות
קל
פסטה ברוטב פומודורו טעים
פסטה משגעת ברוטב עגבניות, קלה וטעימה להכנה.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
חבילה
1
כפית
מלח להמלחת המים
לפי הטעם
שום (כמה שאוהבים)
לפי הטעם
עלים
לפי הטעם
אורגנו
לפי הטעם
מלח
0.5
כף
רסק עגבניות
8
עגבנייה ללא קליפה ותוכן
4
כפות
שמן זית
0.5
כוס
מים (1/4 כוס בערך)
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
25 דקות
-
שלב 1
שמים את השום בסיר ומטגנים מעט, מוסיפים את העגבניות ונותנים להן 5-10 דקות להתרכך. -
שלב 2
מוסיפים את התבלינים, הרסק ומעט מים (1/4 כוס בערך) ונותנים לטעמים לצאת. -
שלב 3
מרתיחים את המים לפסטה בלי שמן עד שיגיעו לרתיחה ומוסיפים כפית מלח וישר את הפסטה, מבשלים כמעט עד הסוף, דואגים שלא תהיה רכה מדי, מוציאים ומצננים. -
שלב 4
שמים מעט שמן זית במחבת ומוסיפים את הפסטה מעליה ואת הרוטב ונותנים לפסטה להתבשל בטעמים.
הערות 0