המתכון הזה נוצר עבור 4 מנות.
שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך
מבשלים את הבטטה במים. אם רוצים רוטב בטטה אחיד יש לבשל, עד שהבטטות נהיות רכות מאוד (כמו לפירה). אם רוצים קוביות בטטה ברוטב שמנת יש לבשל את הבטטות חצי בישול, כדי שניתן יהיה לחתוך אותן לקוביות מעט קשות יותר.
בסיר נפרד מטגנים קלות את הבצל בשמן זית, עד שנהיה שקוף. מוסיפים את השום הכתוש ו-2 ענפי רוזמרין (רק העלים ללא הגבעול) לטיגון קצר של מספר שניות.
מוסיפים את הבטטות ואת מיכל השמנת ומבשלים כדקה תוך כדי ערבוב. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים.
מבשלים חבילת פסטה אסם על פי ההוראות שעל האריזה.
מוסיפים את הרוטב לפסטה ובתאבון.
תודה על הדירוג!
ניסית את המתכון? איך יצא?
יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות
לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק
שלח
הערות 0