15 דקות
קל
פסטה ברוטב שמנת פטריות
ארוחת צהריים טעימה ומשביעה בכלום זמן. קחו מתכון לפסטה שלעולם לא מאכזבת
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
מיכלים
שמנת מתוקה
0.5
כוס
חלב
1
סלסילה
פטריות שמפיניון פרוסות
1
טיפה
שמן זית
1
טיפה
חמאה מלוחה
1
טיפה
אגוז מוסקט
1
טיפה
מלח
1
כפית
100
גרם
גבינת פרמזן (לא חובה, אבל מומלץ - מסמיך ומעשיר את הרוטב)
לפי הטעם
גבינת פרמזן מגוררת מגוררת, להגשה
1
טיפה
פלפל שחור
lite
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
שמים את הפסטה בשמן זית, מלח ופלפל ומניחים בצד. -
שלב 2
הכנת הרוטב: שמים במחבת מעט חמאה, ומקפיצים את הפטריות בערך 8 דקות. -
שלב 3
מוסיפים לפטריות את השמנת והחלב, ומביאים כמעט לרתיחה. -
שלב 4
מתבלים ומוסיפים חצי חבילה גבינת פרמזן. -
שלב 5
מביאים לידי רתיחה קלה, ומכניסים את הפסטה לרוטב תוך כדי ערבוב. -
שלב 6
מגישים עם גבינת פרמזן למעלה. בתיאבון! -
שלב 7
ניתן להמיר את אבקת התיבול מרק פטריות באבקת תיבול מרק עוף. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון
הערות 0