15 דקות
קל
פסטה עם נקניקיות ורוטב עגבניות של בני סיידא
פסטה כמו באיטליה ברבע שעה!
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
0.25
כוס
שמן זית לרוטב
4
קבנוס פרוסים דק, לרוטב
3
נקניקיות או עגל, פרוסות, לרוטב
1
סלסילה
פטריות שמפיניון פרוסות, לרוטב
0.5
צנצנת
0.33
כוס
יין לבן לרוטב
0.25
זר
פטרוזיליה קצוצה דק, לרוטב
1
כפית
מלח לרוטב
1
כפית
פלפל שחור לרוטב
2
כפיות
50
גרם
זיתים ירוקים מגולענים, לרוטב
lite
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. -
שלב 2
במקביל מחממים במחבת שמן זית, מוסיפים את הנקניקיות ומשחימים. מוסיפים את הפטריות ומטגנים מספר דקות. -
שלב 3
מוסיפים את רוטב העגבניות והיין הלבן ומבשלים 5 דק'. מתבלים במלח, פלפל ותיבול מרק עוף. מוסיפים את הזיתים ומבשלים דקה. -
שלב 4
מחלקים את הפסטה לצלחות אישיות יוצקים מעל את הרוטב, זורים פטרוזיליה קצוצה ומגישים.
הערות 0