30 דקות
בינוני
פסטה פטריות פרווה בקלי קלות
פסטה מבושלת עם פטריות, תירס ואגוזי קשיו. תוספת מצוינת לארוחה חלבית או בשרית
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
פטריות שמפיניון לשטוף ולסנן
0.5
חבילה
תירס לשטוף ולסנן
10
אגוז קשיו קצוצים
1
בצל בינוני
1
חבילה
לפי הטעם
לפי הטעם
פלפל שחור
לפי הטעם
מלח לפי הטעם
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן. -
שלב 2
בזמן בישול הפסטה יש לקחת סיר בינוני ולהתחיל בטיגון. -
שלב 3
לקצוץ בצל לקוביות קטנות ולטגן עד להזהבה עדינה, להוסיף את הפטריות ולטגן עוד כ-5-7 דקות עם ערבוב מידי פעם. -
שלב 4
להוסיף את גרעיני התירס לעוד 2 דקות וכן את הקשיו הקצוץ. -
שלב 5
לתבל עם כחצי כפית מרק עוף, פלפל שחור מעט ומלח. -
שלב 6
חשוב לציין שטעם המליחות לפי כל אחד והחלטתו שלו (אך בל נשכח שישנו רוטב הצלי שעדיין לא הוספנו ובו מליחות מסויימת גם). -
שלב 7
ערבוב של עוד דקותיים, ובו בזמן הפסטה התבשלה לה כחצי בישול, יש לסנן ולצרף לתבשיל. -
שלב 8
לקחת חצי כוס מים רותחים עם שקית רוטב צלי ולערבב עד שלא יהיו גושים בכוס ולצרף לתבשיל. כעת יש לנו תבשיל עם נוזלים די רבים, יש להוריד את האש לנמוכה ביותר, ולהשאיר מכסה כשחציו פתוח ולבשל על אש נמוכה כך לעוד 10 דקות עם ערבוב מידי פעם.
הערות 0