60 דקות
קל
פסטייה חגיגית עם חזה מן הצומח טבעול
המאפה המפורסם בגרסה הצמחונית עם חזה צמחוני, פיצוחים, פירות יבשים ותיבול מתקתק ומענג במיוחד.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
כפות
שמן זית
2
בצל חתוכים לקוביות
0.25
כוס
משמש מיובש קצוצים
0.25
כוס
שזיף מיובש קצוצים
0.5
כוס
שקדים חצויים קלויים
0.5
כוס
אגוזים, אגוזים מעורבבים, קלויים יבשים, עם בוטנים, מלח הוסיף, תערובת פיסטוקים
0.25
כפית
אגוז מוסקט טחון
0.25
כפית
קינמון טחון
0.25
כפית
כורכום
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
6
עלים
בצק פילו מופשרים לילה במקרר
לפי הטעם
אבקת סוכר
לפי הטעם
מלח גס
לפי הטעם
פיסטוק
לפי הטעם
שקדים
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים מחבת, שמים 2 כפות שמן זית ומאדים את הבצלים עד להזהבה, מוסיפים את החזה מן הצומח וצורבים עד להשחמה. -
שלב 2
מוסיפים למחבת את הפירות היבשים, שקדים, פיסטוקים ומתבלים. -
שלב 3
מניחים 2 דפי עלי פילו על גבי תבנית עגולה, כך ששולי הדפים יוצאים מהתבנית ומברישים במעט שמן זית. מניחים את כל המלית ומפזרים אותה לשכבה אחידה, מקפלים את שולי עלי הפילו אחד על השני כלפי פנים התבנית וסוגרים. מברישים במעט שמן זית. -
שלב 4
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות עד להזהבה של הבצק (כ-25 דקות). -
שלב 5
מפזרים אבקת סוכר, שקדים ופיסטוקים קלויים ומגישים.
הערות 0