בינוני
פרשיל א לימון
קציצות ברוטב עם ניחוח לימוני של תרבות הלאדינו, אצלכם במטבח.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
בשר בקר טחון
3
ענפי
פטרוזיליה
1
תפוח אדמה גדול חתוך לצ'יפסים
לפי הטעם
שום
1
כף
קמח לבן שטוחה
1
לימון
1
כף
רסק עגבניות
0.5
כוס
מים
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
-
שלב 1
מכינים מהבשר הטחון קציצות איך שאוהבים. מטגנים אותן וגם את צ'יפסי תפוח האדמה. -
שלב 2
מערבבים על הגז את הקמח עם הלימון, רסק עגבניות ומים, עד שלא יהיו גושים. -
שלב 3
קוצצים את הפטרוזיליה ומוסיפים לסיר עם הקציצות. לאחר בישול קצר, מוסיפים את הצ'יפסים. -
שלב 4
לאכול עם הרבה לחם לבן טרי, או אורז.
הערות 0