30 דקות
בינוני
פשטידה במחבת
ארוחה מהירה וקלה לבוקר או ערב עם המשפחה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
תפוח אדמה מבושלים בקליפתם
5
ביצה
5
מצה
3
כפות
1
כפית
מלח
0.5
כפית
פלפל שחור
0.25
כוס
שמן קנולה
1
כוס
גבינת פרמזן מגוררת מגורדת (לא חייבים)
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מפוררים את המצות ומכסים במים. -
שלב 2
חותכים את תפוחי האדמה לקוביות בגודל 2 ס"מ (עם הקליפה). -
שלב 3
מחממים רבע כוס שמן במחבת טפלון גדולה. -
שלב 4
מטגנים את תפוחי האדמה מבלי לערבב. מתבלים במלח ופלפל שחור ומשאירים במחבת כ-10 דק'. -
שלב 5
סוחטים את המצות, מוסיפים להן ביצים, אבקת מרק בצל, מעט מלח ופלפל שחור.. -
שלב 6
מפזרים את העיסה מעל תפוחי האדמה ומבשלים כ-10 דק' על אש קטנה במחבת מכוסה. -
שלב 7
מצמידים צלחת הגשה גדולה ושטוחה אל המחבת והופכים את המחבת. -
שלב 8
מחזירים את הפשטידה מהצלחת למחבת כשתפוחי האדמה למעלה. -
שלב 9
מטגנים עוד חמש דקות. -
שלב 10
מפזרים גבינת פרמזן מלמעלה ומגישים חם.
הערות 0