90 דקות
בינוני
פשטידת בצלים ופטריות עשירה
ארבעה סוגי בצלים, פטריות והרבה ירקות בפשטידה המעולה הזאת
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
בצל בינוניים פרוסים דק לחצאי טבעות
1
בצל סגול בינוני-גדול פרוס לחצאי טבעות דקות
2
כרישה פרוסות לטבעות דקות כולל הירוק הבהיר
3
בצל ירוק פרוסים דק כולל הירוק
50
גרם
חמאה
3
כפות
שמן זית
3
סלסילות
פטריות שמפיניון פרוסות
1
סלסילה
פטריות פורטובלו פרוסות
3
ביצים
1
גביע
שמנת חמוצה
200
גרם
גבינה צהובה מגוררת
1
גבעול
שמיר קצוץ
2
כפות
200
גרם
חמאה
1
כוס
שמנת מתוקה
3
כוסות
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
להמיס במחבת חמאה ושמן זית. להוסיף כל הבצלים ולהזהיב תוך עירבוב. -
שלב 2
להוסיף: 2-3 קופסאות פיטריות שמפניון טריות פרוסות, קופסאת פטריות פורטובלו פרוסות. להזהיב יחד. -
שלב 3
מערבבים בקערה: 3 ביצים, שמנת חמוצה גבינה צהובה מגוררת, חופן שמיר, אבקת מרק פיטריות. טורפים הכל יחד ומערבבים עם הפיטריות והבצלים. -
שלב 4
שופכים מעל הבצק האפוי, מסדרים ואופים ב-180 מעלות כ-40-50 דק'.
הערות 0