75 דקות
בינוני
פשטידת בשר ותפוחי אדמה
בשר ותפוחי אדמה - כמה מתכונים יש לשילוב המנצח הזה. הנה אחד מהם
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל קצוץ דק
0.5
קילוגרם
רצועות בשר בקר טחון
4
תפוח אדמה מבושלים ומעוכים למחית
2
ביצה קשות
4
ביצה טרופות
1
זר
פטרוזיליה קצוצה דק
0
לפי הטעם
מלח לפי הטעם
0.5
כפית
אבקת שום
0
לפי הטעם
שמן קנולה לטיגון
0
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
75 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור ל - 180 מעלות. -
שלב 2
במחבת גדולה מחממים מעט שמן לטיגון. -
שלב 3
משחימים את הבצל, וכשיש לו צבע יפה מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שהוא משנה את צבעו. מפוררים כל הזמן שלא יהיו גושים. -
שלב 4
מורידים מהאש. -
שלב 5
מערבבים פנימה לתוך הבצל את מחית תפוחי האדמה ואת שתי הביצים הקשות, קצוצות לקוביות. -
שלב 6
מוסיפים את המלח, הפלפל, אבקת השום והפטרוזיליה הקצוצה. -
שלב 7
מוסיפים את ארבעת הביצים הטרופות, ומערבבים הכל היטב. -
שלב 8
מעבירים לתבנית חסינת אש, ואופים כ-45 דקות, או עד שפני הפשטידה שחומים ויפים. -
שלב 9
מניחים להתקרר קצת בטרם חותכים למנות ומגישים.
הערות 0