55 דקות
בינוני
פשטידת גבינה עם פטריות
רק מערבבים ואופים: פשיטה עשירה ומשובחת שמכינים במהירות. נהדרת לארוחות ערב
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
גבעולים
בצל ירוק פרוסים
6
כפות
6
כפות
שמן זית
1
פחית
פטריות שמפיניון
500
גרם
גבינה לבנה 5%
250
גרם
גבינת פטה / בולגרית
3
ביצה טרופות
150
גרם
גבינת מוצרלה מגורדת
lite
הכנה
55 דקות
-
שלב 1
מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות). -
שלב 2
משמנים את התבנית (מידות 20X20 בעומק 4 ס"מ) בשתי כפות שמן זית וזורים עליה 3 כפות פירורי לחם מתובלים. -
שלב 3
שמים את שאר השמן במחבת ומטגנים קלות את הבצל והפטריות, במשך 5 דקות. -
שלב 4
בינתיים שמים בקערה את הגבינה. מפוררים את הגבינה הבולגרית ומוסיפים לקערה. מוסיפים את הביצים, חצי מגבינת המוצרלה ואת שאר פירורי הלחם. מוסיפים את הירקות המטוגנים. מערבבים ומתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם. -
שלב 5
מעבירים הכל לתבנית וזורים למעלה את שאר המוצרלה. -
שלב 6
אופים כחצי שעה בתנור שחומם מראש עד שהפשטידה משחימה יפה.
הערות 0