60 דקות
בינוני
פשטידת מחמר
פשטידה מרוקאית מסורתית שמבשלים ורק אז מכניסים לתנור.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
תפוח אדמה
10
ביצה
0
לפי הטעם
פלפל שחור
0.5
זר
פטרוזיליה
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
להרתיח תפוחי אדמה, כשרכים למעוך אותם לפירה. -
שלב 2
להוסיף פלפל שחור, אבקת מרק עוף ופטרוזיליה. לערבב ולהוסיף את הביצים. לערבב עד שמקבלים מרקם לא סמיך ולא דליל מדי. -
שלב 3
להכניס למחבת בקוטר 26, ולבשל עד שהפשטידה מתייצבת. -
שלב 4
לאחר מכן מעבירים לתנור שחומם ל-180 מעלות, עד שהיא משחימה. -
שלב 5
אחרי שהשחימה מעלים את הטמפרטורה ל-220 מעלות, עד שהציפוי נשרף מעט.
הערות 0