50 דקות
בינוני
פשטידת מלוואח
מי צריך להכין בצק לפשטידה כשיש מלאווח במקפיא?
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
מלאווח מופשרים
1
חבילה
פטריות שמפיניון
1
בצל
2
ביצה
3
כפות
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
מניחים עלה אחד בתבנית פיירקס עגולה (אפשר גם בתבנית פאי עגולה חד פעמי). דוקרים את העלה עם מלזג. -
שלב 2
בינתיים מטגנים בצל גדול. כשמזהיב, מוסיפים קופסת פטריות חתוכות מסוננת, מערבבים כמה דקות עם הבצל, מוסיפים כף וחצי מרק פטריות (אני מגוונת: כף אבקת פטריות וחצי כף אבקת מרק עוף), מערבבים טוב. -
שלב 3
קוצצים עשבי תיבול (פטרוזילה/כוסברה/שמיר) לא חובה. מוסיפים לתערובת, מערבבים שוב כמה דקות. -
שלב 4
מורידים מהאש, מוסיפים 2 ביצים, 3 כפות קמח ותבלינים לפי הטעם, מערבבים טוב. -
שלב 5
שופכים על המלוואח. -
שלב 6
מכסים עם העלה השני, דוקרים שוב במזלג, טורפים ביצה, מברישים מעל העלה וזורים קצת שומשום או קצח לפי הטעם. -
שלב 7
מכניסים לתנור לחום בינוני, עד שהעלה מזהיב.
הערות 0