75 דקות
קל
פשטידת מצות אפויה עם בשר טחון
כדאי שתשמרו מצות גם לימים של חמץ, כי פשטידת השכבות הזו הכי טעימה ומדהימה כמה שהיא קלה להכנה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
12
מצה
8
ביצה
0.25
קילוגרם
בשר בקר טחון
4
כפות
פטרוזיליה שטופה וקצוצה
לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
לפי הטעם
מלח
lite
הכנה
75 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הבשר הטחון במחבת על אש קטנה, תוך ערבוב ופירור הבשר, במשך דקות אחדות. -
שלב 2
טורפים את הביצים, מוסיפים מלח, פלפל ופטרוזיליה. -
שלב 3
מרטיבים את המצות בבלילת הביצים. -
שלב 4
מרכיבים פשטידה: בתבנית משומנת היטב, מניחים שתי מצות, מכסים בשכבת בשר טחון ויוצקים מעט מהבלילה. מכסים במצה טבולה נוספת ובשכבה נוספת של בשר טחון עם מעט מהבלילה, וחוזר חלילה עד לקבלת פשטידת שכבות. -
שלב 5
אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני, במשך כשעה.
הערות 0